Ekstrakt z korzenia marchwi - proszek beta-karotenu

Ludzki organizm przekształca beta-karoten w witaminę A (retinol) – beta-karoten jest prekursorem witaminy A. Witamina A jest nam potrzebna do zdrowej skóry i błon śluzowych, naszego układu odpornościowego oraz dobrego zdrowia oczu i wzroku. Witamina A może pochodzić z pożywienia, które spożywamy, na przykład poprzez beta-karoten, lub w formie suplementu.
Beta-karoten to pigment występujący w roślinach, który nadaje żółtym i pomarańczowym owocom i warzywom ich kolor. W organizmie przekształca się w witaminę A, silny przeciwutleniacz, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku, skóry i funkcji neurologicznych.
Witamina A występuje w dwóch podstawowych formach: aktywnej witaminy A i beta-karotenu. Aktywna witamina A nazywana jest retinolem i pochodzi z produktów pochodzenia zwierzęcego. Ta wstępnie uformowana witamina A może być bezpośrednio wykorzystywana przez organizm bez konieczności jej wcześniejszego przekształcania.
Karotenoidy prowitaminy A różnią się tym, że muszą zostać przekształcone w retinol po spożyciu. Ponieważ beta-karoten jest rodzajem karotenoidu, który występuje głównie w roślinach, musi zostać przekształcony w aktywną witaminę A, zanim będzie mógł zostać wykorzystany przez organizm.
Dowody wskazują, że spożywanie produktów o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które zawierają beta-karoten, jest dobre dla zdrowia i może pomóc w zapobieganiu poważnym schorzeniom. Istnieją jednak mieszane badania dotyczące stosowania suplementów beta-karotenu. W rzeczywistości niektóre badania sugerują nawet, że suplementacja może zwiększać ryzyko poważnych schorzeń, takich jak rak i choroby serca.
Najważniejszym przesłaniem jest to, że istnieją korzyści ze spożywania witamin w pożywieniu, które niekoniecznie występują w postaci suplementów, dlatego najlepszą opcją jest jedzenie zdrowej, pełnowartościowej żywności.