Beta-alanina

Beta-alanina technicznie rzecz biorąc jest nieistotnym beta-aminokwasem, jednak szybko stała się czymś więcej niż nieistotnym w świecie żywienia sportowego i kulturystyki. ... Beta-alanina rzekomo podnosi poziom karnozyny w mięśniach i zwiększa ilość pracy, którą można wykonać przy dużej intensywności.

Beta-alanina to nieistotny aminokwas, który jest naturalnie wytwarzany w organizmie. Beta-alanina to aminokwas niebiałkotwórczy (tj. nie jest włączany do białek podczas translacji). Jest syntetyzowana w wątrobie i może być przyjmowana w diecie poprzez produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak wołowina i kurczak. Po spożyciu beta-alanina łączy się z histydyną w mięśniach szkieletowych i innych narządach, tworząc karnozynę. Beta-alanina jest czynnikiem ograniczającym syntezę karnozyny w mięśniach.

Beta-alanina wspomaga produkcję karnozyny. To związek, który odgrywa rolę w wytrzymałości mięśni podczas ćwiczeń o wysokiej intensywności.

Oto jak to działa. Mięśnie zawierają karnozynę. Wyższe poziomy karnozyny mogą pozwolić mięśniom pracować dłużej, zanim staną się zmęczone. Karnozyna robi to, pomagając regulować gromadzenie się kwasu w mięśniach, co jest główną przyczyną zmęczenia mięśni.

Uważa się, że suplementy beta-alaniny zwiększają produkcję karnozyny, co przekłada się na poprawę wyników sportowych.

Nie oznacza to koniecznie, że sportowcy zobaczą lepsze wyniki. W jednym badaniu sprinterzy, którzy przyjmowali beta-alaninę, nie poprawili swoich czasów w biegu na 400 metrów.

Wykazano, że beta-alanina zwiększa wytrzymałość mięśni podczas ćwiczeń o wysokiej intensywności trwających od 1 do 10 minut.[1] Przykłady ćwiczeń, które można wzmocnić suplementacją beta-alaniną, obejmują bieganie na dystansie 400–1500 metrów i pływanie na dystansie 100–400 metrów.

Karnozyna wydaje się również wywierać działanie przeciwstarzeniowe, głównie poprzez tłumienie błędów w metabolizmie białek, ponieważ gromadzenie się zmienionych białek jest silnie związane z procesem starzenia. Te efekty przeciwstarzeniowe mogą wynikać z jej roli jako przeciwutleniacza, chelatora toksycznych jonów metali i środka antyglikacyjnego.