Beta-alanina
| Różnice w składnikach: | Nie dotyczy |
| Numer kasy: | 107-95-9 |
| Wzór chemiczny: | C3H7NO2 |
| Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Kategorie: | Aminokwas, suplement |
| Zastosowania: | Budowanie mięśni, przedtreningówka |
Beta-alanina technicznie rzecz biorąc jest nieistotnym beta-aminokwasem, ale szybko stała się czymś więcej niż nieistotnym w świecie żywienia sportowców i kulturystyki. ... Beta-alanina rzekomo podnosi poziom karnozyny w mięśniach i zwiększa ilość pracy, którą można wykonać przy dużej intensywności.
Beta-alanina to aminokwas endogenny, naturalnie wytwarzany w organizmie. Beta-alanina jest aminokwasem niebiałkotwórczym (tj. nie jest wbudowywana w białka podczas translacji). Jest syntetyzowana w wątrobie i może być dostarczana z pożywieniem poprzez produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak wołowina i kurczak. Po spożyciu beta-alanina łączy się z histydyną w mięśniach szkieletowych i innych narządach, tworząc karnozynę. Beta-alanina jest czynnikiem ograniczającym syntezę karnozyny w mięśniach.
Beta-alanina wspomaga produkcję karnozyny. To związek, który odgrywa rolę w wytrzymałości mięśni podczas ćwiczeń o wysokiej intensywności.
Oto jak to działa. Mięśnie zawierają karnozynę. Wyższy poziom karnozyny może pozwolić mięśniom pracować dłużej, zanim się zmęczą. Karnozyna działa poprzez regulację gromadzenia się kwasów w mięśniach, co jest główną przyczyną zmęczenia mięśni.
Uważa się, że suplementy zawierające beta-alaninę zwiększają produkcję karnozyny, co przekłada się na poprawę wyników sportowych.
Nie oznacza to jednak, że sportowcy osiągną lepsze wyniki. W jednym z badań sprinterzy, którzy przyjmowali beta-alaninę, nie poprawili swoich czasów w biegu na 400 metrów.
Wykazano, że beta-alanina zwiększa wytrzymałość mięśni podczas ćwiczeń o wysokiej intensywności trwających od 1 do 10 minut.[1] Przykładami ćwiczeń, które można wzmocnić suplementacją beta-alaniną, są bieganie na dystansie 400–1500 metrów i pływanie na dystansie 100–400 metrów.
Karnozyna wydaje się również wywierać działanie przeciwstarzeniowe, głównie poprzez tłumienie błędów w metabolizmie białek, ponieważ akumulacja zmienionych białek jest silnie związana z procesem starzenia. To działanie przeciwstarzeniowe może wynikać z jej roli jako przeciwutleniacza, chelatora toksycznych jonów metali i środka antyglikacyjnego.
