Astaksantyna (3,3'-dihydroksy-beta,beta-karoten-4,4'-dion) to karotenoid, zaliczany do luteiny, występujący w wielu różnych mikroorganizmach i zwierzętach morskich i pierwotnie wyizolowany z homarów przez Kuhna i Sorensena. Jest to rozpuszczalny w tłuszczach pigment o barwie od pomarańczowej do ciemnoczerwonej, który nie wykazuje proaktywnego działania witaminy A w organizmie człowieka.
Naturalnymi źródłami astaksantyny są algi, drożdże, łosoś, pstrąg, kryl i raki. Komercyjna astaksantyna pochodzi głównie z drożdży Fife, czerwonych alg i syntezy chemicznej. Jednym z najlepszych źródeł naturalnej astaksantyny jest karmiona deszczem czerwona chlorella o zawartości astaksantyny około 3,8% (w suchej masie), a dziki łosoś jest również dobrym źródłem astaksantyny. Produkcja syntetyczna jest nadal głównym źródłem astaksantyny ze względu na wysokie koszty uprawy Rhodococcus Rainieri na dużą skalę. Aktywność biologiczna syntetycznie wytwarzanej astaksantyny stanowi jedynie 50% aktywności naturalnej astaksantyny.
Astaksantyna występuje w postaci stereoizomerów, izomerów geometrycznych, postaci wolnych i estryfikowanych, przy czym stereoizomery (3S,3'S) i (3R,3'R) są najbardziej rozpowszechnione w przyrodzie. Rhodococcus Rainieri wytwarza izomer (3S,3'S), a drożdże Fife wytwarzają izomer (3R,3'R).
Astaksantyna, upał chwili
Astaksantyna jest głównym składnikiem żywności funkcjonalnej w Japonii. Statystyki FTA dotyczące deklaracji żywności funkcjonalnej w Japonii w 2022 r. wykazały, że astaksantyna zajęła 7. miejsce wśród 10 składników o największej częstotliwości stosowania i była stosowana głównie w obszarach związanych ze zdrowiem: pielęgnacja skóry, pielęgnacja oczu, łagodzenie zmęczenia i poprawa funkcji poznawczych.
Podczas rozdania nagród Asian Nutritional Facilities Awards 2022 i 2023 naturalny składnik astaksantyny firmy Justgood Health został uznany za najlepszy składnik roku przez dwa lata z rzędu, najlepszy składnik na ścieżce funkcji poznawczych w 2022 r. i najlepszy składnik na ścieżce pielęgnacji jamy ustnej w 2023. Ponadto składnik znalazł się na krótkiej liście azjatyckich nagród dla składników odżywczych – zdrowe starzenie się w 2024 r.
W ostatnich latach badania akademickie nad astaksantyną również zaczęły nabierać tempa. Według danych PubMed już w 1948 r. prowadzono badania nad astaksantyną, ale zainteresowanie było niewielkie, począwszy od 2011 r. środowisko akademickie zaczęło skupiać się na astaksantynie, wydając ponad 100 publikacji rocznie i ponad 200 w 2017 r., więcej ponad 300 w 2020 r. i ponad 400 w 2021 r.
Źródło obrazu: PubMed
Jeśli chodzi o rynek, według Future Market Insights, wielkość światowego rynku astaksantyny szacuje się na 273,2 mln USD w 2024 r. i przewiduje się, że osiągnie 665,0 mln USD do 2034 r., przy CAGR wynoszącym 9,3% w okresie objętym prognozą (2024–2034). ).
Doskonała zdolność przeciwutleniająca
Unikalna struktura astaksantyny zapewnia jej doskonałe właściwości przeciwutleniające. Astaksantyna zawiera sprzężone wiązania podwójne, grupy hydroksylowe i ketonowe i jest zarówno lipofilowa, jak i hydrofilowa. Sprzężone wiązanie podwójne w centrum związku dostarcza elektrony i reaguje z wolnymi rodnikami, przekształcając je w bardziej stabilne produkty i kończąc wolnorodnikowe reakcje łańcuchowe w różnych organizmach. Jego aktywność biologiczna jest lepsza od innych przeciwutleniaczy ze względu na zdolność łączenia się z błonami komórkowymi od wewnątrz.
Lokalizacja astaksantyny i innych przeciwutleniaczy w błonach komórkowych
Astaksantyna wywiera znaczącą aktywność przeciwutleniającą nie tylko poprzez bezpośrednie zmiatanie wolnych rodników, ale także poprzez aktywację komórkowego systemu obrony antyoksydacyjnej poprzez regulację szlaku czynnika jądrowego erytroidalnego 2 (Nrf2). Astaksantyna hamuje powstawanie ROS i reguluje ekspresję enzymów reagujących na stres oksydacyjny, takich jak oksygenaza hemowa-1 (HO-1), która jest markerem stresu oksydacyjnego. HO-1 jest regulowana przez różnorodne transkrypcje wrażliwe na stres czynniki, w tym Nrf2, który wiąże się z elementami reagującymi na działanie przeciwutleniaczy w regionie promotora enzymów metabolizmu detoksykacyjnego.
Pełny zakres korzyści i zastosowań astaksantyny
1) Poprawa funkcji poznawczych
Liczne badania potwierdziły, że astaksantyna może opóźniać lub poprawiać deficyty poznawcze związane z normalnym starzeniem się lub łagodzić patofizjologię różnych chorób neurodegeneracyjnych. Astaksantyna może przenikać przez barierę krew-mózg, a badania wykazały, że astaksantyna z pożywienia gromadzi się w hipokampie i korze mózgowej mózgu szczura po jednorazowym i wielokrotnym przyjęciu, co może wpływać na utrzymanie i poprawę funkcji poznawczych. Astaksantyna wspomaga regenerację komórek nerwowych i zwiększa ekspresję genów kwaśnego białka włóknistego gleju (GFAP), białka związanego z mikrotubulami 2 (MAP-2), neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF) i białka związanego ze wzrostem 43 (GAP-43). białka zaangażowane w regenerację mózgu.
Justgood Health Kapsułki astaksantyny z cytyzyną i astaksantyną z lasu deszczowego z czerwonych alg działają synergicznie, poprawiając funkcje poznawcze mózgu.
2) Ochrona oczu
Astaksantyna ma działanie przeciwutleniające, które neutralizuje cząsteczki wolnych rodników tlenowych i zapewnia ochronę oczu. Astaksantyna działa synergistycznie z innymi karotenoidami wspierającymi zdrowie oczu, zwłaszcza z luteiną i zeaksantyną. Ponadto astaksantyna zwiększa szybkość przepływu krwi do oka, umożliwiając krwi ponowne dotlenienie siatkówki i tkanki oka. Badania wykazały, że astaksantyna w połączeniu z innymi karotenoidami chroni oczy przed uszkodzeniami w całym spektrum światła słonecznego. Ponadto astaksantyna pomaga złagodzić dyskomfort oczu i zmęczenie wzroku.
Kapsułki Justgood Health Blue Light Protection, kluczowe składniki: luteina, zeaksantyna, astaksantyna.
3) Pielęgnacja skóry
Stres oksydacyjny jest ważnym czynnikiem powodującym starzenie się i uszkodzenie skóry u człowieka. Mechanizm zarówno wewnętrznego (chronologicznego), jak i zewnętrznego (świetlnego) starzenia polega na wytwarzaniu ROS, wewnętrznie poprzez metabolizm oksydacyjny i zewnętrznie poprzez ekspozycję na słoneczne promienie ultrafioletowe (UV). Zdarzenia oksydacyjne w procesie starzenia się skóry obejmują uszkodzenie DNA, reakcje zapalne, redukcję przeciwutleniaczy i produkcję metaloproteinaz macierzy (MMP), które degradują kolagen i elastynę w skórze właściwej.
Astaksantyna może skutecznie hamować uszkodzenia oksydacyjne wywołane wolnymi rodnikami i indukcję MMP-1 w skórze po ekspozycji na promieniowanie UV. Badania wykazały, że astaksantyna z Erythrocystis Rainbowensis może zwiększać zawartość kolagenu poprzez hamowanie ekspresji MMP-1 i MMP-3 w ludzkich fibroblastach skóry. Ponadto astaksantyna minimalizowała uszkodzenia DNA wywołane promieniowaniem UV i zwiększała naprawę DNA w komórkach narażonych na promieniowanie UV.
Justgood Health prowadzi obecnie kilka badań, w tym na bezwłosych szczurach i na ludziach, z których wszystkie wykazały, że astaksantyna zmniejsza uszkodzenia spowodowane promieniami UV w głębszych warstwach skóry, które powodują pojawienie się oznak starzenia się skóry, takich jak suchość, zwiotczenie skóry i fałdowanie.
4) Żywienie sportowe
Astaksantyna może przyspieszyć regenerację powysiłkową. Kiedy ludzie ćwiczą lub ćwiczą, organizm wytwarza duże ilości RFT, które, jeśli nie zostaną usunięte na czas, mogą uszkodzić mięśnie i wpłynąć na regenerację fizyczną, podczas gdy silne działanie przeciwutleniające astaksantyny może z czasem usunąć RFT i szybciej naprawić uszkodzone mięśnie.
Justgood Health wprowadza nowy kompleks astaksantyny, mieszankę glicerofosforanu magnezu, witaminy B6 (pirydoksyny) i astaksantyny, która zmniejsza ból mięśni i zmęczenie po wysiłku. Formuła koncentruje się wokół kompleksu całych alg Justgood Health, który dostarcza naturalną astaksantynę, która nie tylko chroni mięśnie przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, ale także poprawia wydajność mięśni i poprawia wyniki sportowe.
5) Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Stres oksydacyjny i stan zapalny charakteryzują patofizjologię miażdżycowej choroby układu krążenia. Znakomita aktywność przeciwutleniająca astaksantyny może zapobiegać i łagodzić miażdżycę.
Justgood Health Potrójna siła Naturalna astaksantyna w kapsułkach żelowych pomaga utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego dzięki zastosowaniu naturalnej astaksantyny pozyskiwanej z tęczowych czerwonych alg, której główne składniki obejmują astaksantynę, organiczny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia i naturalne tokoferole.
6) Regulacja odporności
Komórki układu odpornościowego są bardzo wrażliwe na uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. Astaksantyna chroni mechanizmy obronne układu odpornościowego, zapobiegając uszkodzeniom wolnych rodników. Badanie wykazało, że astaksantyna w komórkach ludzkich wytwarza immunoglobuliny, po suplementacji astaksantyną w organizmie człowieka przez 8 tygodni wzrasta poziom astaksantyny we krwi, wzrastają komórki T i B, zmniejsza się uszkodzenie DNA, znacznie zmniejsza się białko C-reaktywne.
Kapsułki astaksantyny, surowa astaksantyna, wykorzystują naturalne światło słoneczne, wodę filtrowaną przez lawę i energię słoneczną do produkcji czystej i zdrowej astaksantyny, która może pomóc zwiększyć odporność, chronić wzrok i zdrowie stawów.
7) Uwolnij zmęczenie
Czterotygodniowe, randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo, dwukierunkowe badanie krzyżowe wykazało, że astaksantyna sprzyja regeneracji po zmęczeniu psychicznym wywołanym terminalem wizualnym (VDT), łagodząc podwyższone poziomy wodoronadtlenku fosfatydylocholiny (PCOOH) w osoczu, zarówno podczas czynności psychicznych, jak i fizycznych. działalność. Powodem może być działanie przeciwutleniające i przeciwzapalny mechanizm astaksantyny.
8) Ochrona wątroby
Astaksantyna ma działanie zapobiegawcze i łagodzące problemy zdrowotne, takie jak zwłóknienie wątroby, uszkodzenie niedokrwienno-reperfuzyjne wątroby i NAFLD. Astaksantyna może regulować różne szlaki sygnałowe, takie jak zmniejszanie aktywności JNK i ERK-1 w celu poprawy insulinooporności wątroby, hamowanie ekspresji PPAR-γ w celu zmniejszenia syntezy tłuszczu w wątrobie oraz zmniejszanie ekspresji TGF-β1/Smad3 w celu hamowania aktywacji HSC i zwłóknienie wątroby.
Stan przepisów w każdym kraju
W Chinach astaksantyna pochodząca ze źródeł tęczowych czerwonych alg może być stosowana jako nowy składnik żywności w ogólnej żywności (z wyjątkiem żywności dla dzieci), ponadto Stany Zjednoczone, Kanada i Japonia również dopuszczają stosowanie astaksantyny w żywności.
Czas publikacji: 05 grudnia 2024 r