Chcesz dowiedzieć się, jak wzmocnić swój układ odpornościowy, zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i uzyskać promienną cerę? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zaletach witaminy C.
Czym jest witamina C?
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, jest niezbędnym składnikiem odżywczym o wielu korzyściach zdrowotnych. Występuje zarówno w produktach pełnoziarnistych, jak i suplementach diety.
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, to niezbędny składnik odżywczy o wielu korzyściach zdrowotnych. Występuje zarówno w produktach pełnoziarnistych, jak i suplementach diety. Do ważnych funkcji witaminy C należą gojenie ran, utrzymanie kości i zębów w dobrej kondycji oraz synteza kolagenu.
W przeciwieństwie do większości zwierząt, ludziom brakuje kluczowego enzymu, który odpowiada za wytwarzanie kwasu askorbinowego z innych składników odżywczych. Oznacza to, że organizm nie może go magazynować, dlatego należy go uwzględnić w codziennej diecie. Ponieważ witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, w dawkach powyżej 400 mg nadmiar jest wydalany z moczem. To również dlatego mocz staje się jaśniejszy po zażyciu multiwitaminy.
Suplementacja witaminą C jest powszechnie stosowana jako środek wzmacniający układ odpornościowy, zapobiegający przeziębieniom. Zapewnia również ochronę przed chorobami oczu, niektórymi nowotworami i starzeniem się.
Dlaczego witamina C jest ważna?
Witamina C przynosi organizmowi wiele korzyści. Jako silny przeciwutleniacz, wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc organizm przed szkodliwymi komórkami, zwanymi wolnymi rodnikami. Wolne rodniki powodują zmiany w komórkach i DNA, prowadząc do stanu znanego jako stres oksydacyjny. Stres oksydacyjny jest związany z różnymi chorobami, w tym z rakiem.
Ważny dla syntezy tkanek. Bez nich organizm nie może wytwarzać białka znanego jako kolagen, który jest ważny dla budowy i utrzymania kości, stawów, skóry, naczyń krwionośnych i przewodu pokarmowego.
Według Narodowego Instytutu Zdrowia (NIH), organizm potrzebuje witaminy C do syntezy kolagenu znajdującego się w tkance łącznej. „Odpowiedni poziom witaminy C jest niezbędny do produkcji kolagenu” – mówi Samuels. „Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie i odgrywa ważną rolę w naszych narządach, a także, oczywiście, w tkance łącznej, takiej jak włosy, skóra i paznokcie.
Być może wiesz, że kolagen jest zbawcą dla skóry w walce ze starzeniem się, jak opisują go niektórzy eksperci w dziedzinie zdrowia i urody. Badanie przeprowadzone we wrześniu wykazało, że miejscowe stosowanie witaminy C na skórę zwiększyło produkcję kolagenu i sprawiło, że skóra wyglądała młodziej. Według Oregon State University, zwiększona synteza kolagenu oznacza również, że witamina C wspomaga gojenie się ran.
Czas publikacji: 10 stycznia 2023 r.