Wraz z wiekiem spadek funkcji mózgu staje się bardziej widoczny. Wśród osób w wieku 20-49 lat większość zaczyna zauważać spadek funkcji poznawczych, gdy doświadczają utraty pamięci lub zapominania. U osób w wieku 50-59 lat uświadomienie sobie spadku funkcji poznawczych często następuje, gdy zaczynają odczuwać zauważalny spadek pamięci.
Podczas eksploracji sposobów na poprawę funkcji mózgu, różne grupy wiekowe skupiają się na różnych aspektach. Osoby w wieku 20-29 lat skupiają się na poprawie snu, aby zwiększyć wydajność mózgu (44,7%), podczas gdy osoby w wieku 30-39 lat są bardziej zainteresowane zmniejszeniem zmęczenia (47,5%). W przypadku osób w wieku 40-59 lat poprawa uwagi jest uważana za klucz do poprawy funkcji mózgu (40-49 lat: 44%, 50-59 lat: 43,4%).
Popularne składniki na japońskim rynku produktów dla zdrowia mózgu
Zgodnie ze światowym trendem dążenia do zdrowego stylu życia, rynek żywności funkcjonalnej w Japonii kładzie szczególny nacisk na rozwiązania konkretnych problemów zdrowotnych, przy czym zdrowie mózgu jest istotnym punktem centralnym. Do 11 grudnia 2024 r. Japonia zarejestrowała 1012 żywności funkcjonalnej (według oficjalnych danych), z czego 79 było związanych ze zdrowiem mózgu. Spośród nich GABA był najczęściej stosowanym składnikiem, a następnieluteina/zeaksantynaekstrakt z liści miłorzębu japońskiego (flawonoidy, terpenoidy),DHA, Bifidobacterium MCC1274, saponiny Portulaca oleracea, paklitaksel, peptydy imidazolidynowe,PQQi ergotioneina.
1.GABA
GABA (kwas γ-aminomasłowy) to niebiałkotwórczy aminokwas wykryty po raz pierwszy przez Stewarda i współpracowników w tkance bulwy ziemniaka w 1949 roku. W 1950 roku Roberts i wsp. zidentyfikowali GABA w mózgach ssaków, powstający w wyniku nieodwracalnej α-dekarboksylacji glutaminianu lub jego soli, katalizowanej przez dekarboksylazę glutaminianową.
GABA jest krytycznym neuroprzekaźnikiem szeroko występującym w układzie nerwowym ssaków. Jego główną funkcją jest redukcja pobudliwości neuronów poprzez hamowanie przekazywania sygnałów nerwowych. W mózgu równowaga między hamującą neurotransmisją pośredniczoną przez GABA a pobudzającą neurotransmisją pośredniczoną przez glutaminian jest niezbędna do utrzymania stabilności błony komórkowej i prawidłowej funkcji neuronów.
Badania pokazują, że GABA może hamować zmiany neurodegeneracyjne i poprawiać pamięć i funkcje poznawcze. Badania na zwierzętach sugerują, że GABA poprawia pamięć długoterminową u myszy z upośledzeniem funkcji poznawczych i promuje proliferację komórek neuroendokrynnych PC-12. W badaniach klinicznych wykazano, że GABA zwiększa poziom czynnika neurotroficznego pochodzenia mózgowego (BDNF) w surowicy i zmniejsza ryzyko demencji i choroby Alzheimera u kobiet w średnim wieku.
Ponadto GABA ma pozytywny wpływ na nastrój, stres, zmęczenie i sen. Badania wskazują, że mieszanka GABA i L-teaniny może zmniejszyć latencję snu, wydłużyć czas trwania snu i zwiększyć ekspresję podjednostek receptora GABA i glutaminianu GluN1.
2. Luteina/Zaksantyna
Luteinajest utlenionym karotenoidem składającym się z ośmiu reszt izoprenowych, nienasyconym polienem zawierającym dziewięć wiązań podwójnych, który pochłania i emituje światło o określonych długościach fal, co nadaje mu wyjątkowe właściwości barwne.Zeaksantynajest izomerem luteiny, różniącym się położeniem wiązania podwójnego w pierścieniu.
Luteina i zeaksantynasą głównymi pigmentami siatkówki. Luteina występuje głównie w obwodowej siatkówce, podczas gdy zeaksantyna jest skoncentrowana w centralnej plamce. Ochronne działanieluteina i zeaksantynadla oczu obejmują poprawę widzenia, zapobieganie zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem (AMD), zaćmie, jaskrze i zapobieganie retinopatii u wcześniaków.
W 2017 roku naukowcy z University of Georgia odkryli, żeluteina i zeaksantynapozytywnie wpłynąć na zdrowie mózgu u osób starszych. Badanie wykazało, że uczestnicy z wyższym poziomemluteina i zeaksantynawykazali niższą aktywność mózgu podczas wykonywania zadań polegających na przypominaniu sobie par słów, co wskazuje na wyższą wydajność neuronalną.
Ponadto badanie wykazało, że Lutemax 2020, suplement luteinowy firmy Omeo, znacząco zwiększa poziom BDNF (neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego), białka odgrywającego kluczową rolę w plastyczności neuronalnej, a także w rozwoju i różnicowaniu neuronów, a także poprawiającego zdolność uczenia się, zapamiętywania i funkcje poznawcze.
(Wzory strukturalne luteiny i zeaksantyny)
3. Ekstrakt z liści miłorzębu (flawonoidy, terpenoidy)
Miłorząb japoński, jedyny żyjący gatunek z rodziny miłorzębowatych, jest często nazywany „żywą skamieniałością”. Jego liście i nasiona są powszechnie stosowane w badaniach farmakologicznych i są jednym z najszerzej stosowanych naturalnych leków na świecie. Aktywne związki w ekstrakcie z liści miłorzębu to głównie flawonoidy i terpenoidy, które posiadają właściwości takie jak wspomaganie redukcji lipidów, działanie antyoksydacyjne, poprawa pamięci, łagodzenie zmęczenia oczu i zapewnianie ochrony przed chemicznym uszkodzeniem wątroby.
Monografia Światowej Organizacji Zdrowia poświęcona roślinom leczniczym określa, że standaryzowaneginkgoekstrakty z liści powinny zawierać 22-27% glikozydów flawonoidowych i 5-7% terpenoidów, przy zawartości kwasu ginkgolowego poniżej 5 mg/kg. W Japonii Health and Nutrition Food Association ustaliło standardy jakości dla ekstraktu z liści miłorzębu, wymagające zawartości glikozydów flawonoidowych wynoszącej co najmniej 24% i zawartości terpenoidów wynoszącej co najmniej 6%, przy zawartości kwasu ginkgolowego utrzymywanej poniżej 5 ppm. Zalecane dzienne spożycie dla osób dorosłych wynosi od 60 do 240 mg.
Badania wykazały, że długotrwałe spożywanie standaryzowanego ekstraktu z liści miłorzębu, w porównaniu z placebo, może znacząco poprawić niektóre funkcje poznawcze, w tym dokładność pamięci i zdolność osądu. Ponadto wykazano, że ekstrakt z miłorzębu poprawia przepływ krwi w mózgu i jego aktywność.
4. Kwas DHA
DHA(kwas dokozaheksaenowy) jest wielonienasyconym kwasem tłuszczowym omega-3 o długim łańcuchu (PUFA). Występuje obficie w owocach morza i ich produktach, zwłaszcza tłustych rybach, które dostarczają 0,68-1,3 grama DHA na 100 gramów. Produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jaja i mięso, zawierają mniejsze ilości DHA. Ponadto mleko kobiece i mleko innych ssaków również zawiera DHA. Badania przeprowadzone na ponad 2400 kobietach w 65 badaniach wykazały, że średnie stężenie DHA w mleku kobiecym wynosi 0,32% całkowitej masy kwasów tłuszczowych, wahając się od 0,06% do 1,4%, przy czym populacje przybrzeżne mają najwyższe stężenie DHA w mleku kobiecym.
DHA jest powiązany z rozwojem mózgu, jego funkcją i chorobami. Obszerne badania pokazują, żeDHAmoże zwiększyć neurotransmisję, wzrost neuronów, plastyczność synaptyczną i uwalnianie neuroprzekaźników. Metaanaliza 15 randomizowanych kontrolowanych badań wykazała, że średnie dzienne spożycie 580 mg DHA znacząco poprawiło pamięć epizodyczną u zdrowych dorosłych (w wieku 18–90 lat) i osób z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi.
Mechanizmy działania DHA obejmują: 1) przywracanie stosunku wielonienasyconych kwasów tłuszczowych n-3/n-6; 2) hamowanie neurozapalenia związanego z wiekiem, wywołanego nadmierną aktywacją komórek mikrogleju M1; 3) tłumienie fenotypu astrocytów A1 poprzez obniżenie markerów A1, takich jak C3 i S100B; 4) skuteczne hamowanie szlaku sygnałowego proBDNF/p75 bez zmiany sygnalizacji kinazy B związanej z neurotroficznym czynnikiem pochodzenia mózgowego; oraz 5) promowanie przeżycia neuronów poprzez zwiększanie poziomu fosfatydyloseryny, co ułatwia translokację i aktywację kinazy białkowej B (Akt) przez błonę komórkową.
5. Bifidobakteria MCC1274
Wykazano, że jelito, często nazywane „drugim mózgiem”, ma znaczące interakcje z mózgiem. Jelita, jako organ z autonomicznym ruchem, mogą funkcjonować niezależnie bez bezpośrednich instrukcji mózgu. Jednak połączenie między jelitami a mózgiem jest utrzymywane przez autonomiczny układ nerwowy, sygnały hormonalne i cytokiny, tworząc to, co jest znane jako „oś jelitowo-mózgowa”.
Badania wykazały, że bakterie jelitowe odgrywają rolę w akumulacji białka β-amyloidu, kluczowego markera patologicznego w chorobie Alzheimera. W porównaniu ze zdrowymi osobami kontrolnymi, pacjenci z chorobą Alzheimera mają zmniejszoną różnorodność mikrobioty jelitowej, ze zmniejszeniem względnej liczebności Bifidobacterium.
W badaniach interwencyjnych na ludziach z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi (MCI) spożycie Bifidobacterium MCC1274 znacząco poprawiło wyniki poznawcze w teście pamięci behawioralnej Rivermead (RBANS). Wyniki w takich obszarach jak pamięć natychmiastowa, zdolności wizualno-przestrzenne, przetwarzanie złożone i pamięć opóźniona również znacząco się poprawiły.
Czas publikacji: 07-01-2025