Plusy, minusy i wszystko, co musisz wiedzieć
Ocet jabłkowy (ACV) od wieków jest podstawą dobrego samopoczucia i jest chwalony za swoje potencjalne korzyści zdrowotne, od poprawy trawienia po pomoc w utracie wagi. Jednakże, chociaż picie prostego ACV nie jest dla wielu najprzyjemniejszym doświadczeniem, pojawił się nowy trend:Żelki ACV. Te suplementy do żucia obiecują zapewnić korzyści płynące z octu jabłkowego bez ostrego smaku i dyskomfortu w postaci płynnej. Pozostaje jednak pytanie – czy żelki ACV są naprawdę warte tego szumu?
W tym artykule odkrywamy wszystko, co musisz wiedzieć o żelkach ACV: jak działają, jakie są ich potencjalne korzyści i kluczowe kwestie, o których powinieneś pamiętać przed włączeniem ich do swojej rutyny zdrowotnej.
Czym są żelki ACV?
Żelki ACV to suplementy diety, które łączą w żelowej formie ocet jabłkowy z innymi naturalnymi składnikami. Te żelki zazwyczaj zawierają rozcieńczoną wersję octu jabłkowego wraz z dodatkowymi składnikami odżywczymi, takimi jak witaminy B12, kwas foliowy, a czasem nawet pieprz cayenne lub imbir w celu wzmocnienia ich działania.
Ideą żelków ACV jest zapewnienie wszystkich potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających z ACV – takich jak lepsze trawienie, tłumienie apetytu i zwiększony metabolizm – bez silnego, octowego smaku, który wielu uważa za odpychający. Dzięki łatwemu do spożycia formatowi żelki te zyskały popularność wśród entuzjastów zdrowia i osób poszukujących alternatywy dla picia płynnego ACV.
Korzyści z żelek ACV
Wielu zwolenników żelków ACV twierdzi, że mogą one oferować szeroki zakres korzyści zdrowotnych. Oto bliższe spojrzenie na niektóre z najczęściej wymienianych zalet:
1. Wspomaga trawienie
Jedną z najbardziej znanych zalet octu jabłkowego jest jego pozytywny wpływ na trawienie. Uważa się, że ACV pomaga zrównoważyć poziom kwasu żołądkowego, promując lepsze trawienie i łagodząc objawy, takie jak wzdęcia, niestrawność i zgaga. Biorąc żelki ACV, możesz potencjalnie cieszyć się korzyściami trawiennymi bez konieczności wypijania dużej szklanki kwaśnego octu.
2. Pomaga w utracie wagi
Ocet jabłkowy od dawna łączono z utratą wagi, a wielu producentów żelek ACV twierdzi, że ich produkt może pomóc w stłumieniu apetytu i zwiększeniu spalania tłuszczu. Niektóre badania sugerują, że ACV może poprawić uczucie sytości (uczucie sytości), co może pomóc w zmniejszeniu całkowitego spożycia kalorii. Jednakże, chociaż istnieją pewne dowody potwierdzające rolę ACV w kontrolowaniu masy ciała, efekty mogą być skromne i najlepiej uzupełnia je zdrowa dieta i regularne ćwiczenia.
3. Reguluje poziom cukru we krwi
ACV często wiąże się z poprawą kontroli poziomu cukru we krwi. Niektóre badania wskazują, że spożywanie octu jabłkowego przed posiłkami może pomóc obniżyć indeks glikemiczny żywności, potencjalnie obniżając skoki poziomu cukru we krwi. Może to być szczególnie korzystne dla osób chorych na cukrzycę typu 2 lub osób próbujących kontrolować poziom cukru we krwi. Biorąc żelki ACV, możesz doświadczyć tych korzyści w wygodniejszej i przyjemniejszej formie.
4. Poprawia zdrowie skóry
ACV jest czasami stosowany jako miejscowe leczenie chorób skóry, takich jak trądzik, egzema i łupież. Przyjmowany doustnie ACV może zapewnić wewnętrzne wsparcie dla zdrowia skóry dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym. Chociaż dowody są ograniczone, niektórzy użytkownicy żelków ACV zgłaszają, że z czasem zauważają czystszą skórę i lepszą cerę.
5. Wspomaga detoksykację
Ocet jabłkowy znany jest ze swoich właściwości odtruwających, ponieważ uważa się, że pomaga wypłukiwać toksyny z organizmu. Żelki ACV mogą służyć jako łagodniejszy sposób na cieszenie się detoksykującym działaniem ACV, pomagając wspierać funkcjonowanie wątroby i ogólne oczyszczanie organizmu.
Czy żelki ACV są tak samo skuteczne jak płynny ocet jabłkowy?
Chociaż żelki ACV oferują wiele takich samych korzyści jak płynny ocet jabłkowy, istnieje kilka kluczowych różnic, o których należy pamiętać.
1. Stężenie ACV
Żelki ACV zazwyczaj zawierają niższe stężenie octu jabłkowego niż w postaci płynnej. Chociaż dokładna dawka może się różnić w zależności od marki, większość żelek dostarcza około 500 mg do 1000 mg ACV na porcję, czyli znacznie mniej niż ilość, którą można uzyskać z łyżki płynnego ACV (czyli około 15 ml lub 15 g). Dlatego chociaż żelki nadal mogą zapewniać pewne korzyści, mogą nie być tak skuteczne jak płynny ACV w rozwiązywaniu określonych problemów zdrowotnych.
2. Dodatkowe składniki
Wiele żelków ACV zawiera dodatki witamin, minerałów i innych składników, które mogą zwiększyć ich zalety, takie jak witamina B12, ekstrakt z granatu, pieprz cayenne lub imbir. Dodatki te mogą oferować dodatkowe korzyści zdrowotne, ale mogą również osłabiać skuteczność samego ACV.
3. Szybkość wchłaniania
Kiedy pijesz płynny ocet jabłkowy, wchłania się on do krwioobiegu szybciej niż wtedy, gdy jest spożywany w postaci gumowatej. Dzieje się tak dlatego, że żelek musi najpierw zostać rozłożony w układzie pokarmowym, co może spowolnić wchłanianie jego składników aktywnych.
Potencjalne wady żelek ACV
Chociaż żelki ACV zapewniają wygodę i przyjemny smak, przed rozpoczęciem ich stosowania należy pamiętać o kilku kwestiach:
1. Zawartość cukru
Niektóre marki żelek ACV mogą zawierać dodatek cukru lub substancji słodzących, aby poprawić ich smak. Może to stanowić problem dla osób monitorujących spożycie cukru lub leczących się na choroby takie jak cukrzyca. Koniecznie sprawdź etykietę i wybierz żelki z minimalną ilością cukru lub zdecyduj się na wersję bez cukru.
2. Brak regulacji
Podobnie jak w przypadku wielu suplementów diety, jakość i skuteczność żelek ACV może się znacznie różnić w zależności od marki. FDA nie reguluje suplementów w taki sam sposób jak farmaceutyki, dlatego ważne jest, aby przeprowadzić badania i wybrać renomowaną markę z przejrzystymi etykietami i zewnętrznymi testami pod kątem jakości i bezpieczeństwa.
3. To nie jest magiczna kula
Chociaż żelki ACV mogą wspierać cele zdrowotne, nie są lekarstwem na wszystko. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, żelki ACV należy stosować w ramach zdrowego stylu życia, który obejmuje zbilansowaną dietę, regularne ćwiczenia i wystarczającą ilość snu.
Wniosek: czy żelki ACV są tego warte?
Żelki ACV mogą być wygodnym i przyjemnym sposobem na włączenie octu jabłkowego do codziennej rutyny. Oferują kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych, w tym lepsze trawienie, kontrolę apetytu i regulację poziomu cukru we krwi. Jednakże mogą nie być tak silne jak płynny ACV i mogą zawierać dodane cukry lub inne składniki, które mogą mieć wpływ na ich ogólną skuteczność.
Ostatecznie to, czy żelki ACV są tego warte, zależy od Twoich osobistych celów i preferencji zdrowotnych. Jeśli picie płynnego octu jabłkowego jest dla Ciebie trudne i szukasz smaczniejszej alternatywy, żelki mogą być wartościową opcją. Ważne jest jednak, aby wybierać produkty wysokiej jakości i zachować realistyczne oczekiwania co do rezultatów. Podobnie jak w przypadku każdego suplementu, zawsze dobrze jest skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed dodaniem żelek ACV do swojej rutyny, szczególnie jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia.
Astaksantyna, upał chwili
Astaksantyna jest głównym składnikiem żywności funkcjonalnej w Japonii. Statystyki FTA dotyczące deklaracji żywności funkcjonalnej w Japonii w 2022 r. wykazały, że astaksantyna zajęła 7. miejsce wśród 10 składników o największej częstotliwości stosowania i była stosowana głównie w obszarach związanych ze zdrowiem: pielęgnacja skóry, pielęgnacja oczu, łagodzenie zmęczenia i poprawa funkcji poznawczych.
Podczas rozdania nagród Asian Nutritional Facilities Awards 2022 i 2023 naturalny składnik astaksantyny firmy Justgood Health został uznany za najlepszy składnik roku przez dwa lata z rzędu, najlepszy składnik na ścieżce funkcji poznawczych w 2022 r. i najlepszy składnik na ścieżce pielęgnacji jamy ustnej w 2023. Ponadto składnik znalazł się na krótkiej liście w konkursie Asian Nutritional Facilities Awards – Healthy Aging w 2024 roku.
W ostatnich latach badania akademickie nad astaksantyną również zaczęły nabierać tempa. Według danych PubMed już w 1948 r. prowadzono badania nad astaksantyną, ale zainteresowanie było niewielkie, począwszy od 2011 r. środowisko akademickie zaczęło skupiać się na astaksantynie, wydając ponad 100 publikacji rocznie i ponad 200 w 2017 r., więcej ponad 300 w 2020 r. i ponad 400 w 2021 r.
Źródło obrazu: PubMed
Jeśli chodzi o rynek, według Future Market Insights, wielkość światowego rynku astaksantyny szacuje się na 273,2 mln USD w 2024 r. i przewiduje się, że osiągnie 665,0 mln USD do 2034 r., przy CAGR wynoszącym 9,3% w okresie objętym prognozą (2024–2034). ).
Doskonała zdolność przeciwutleniająca
Unikalna struktura astaksantyny zapewnia jej doskonałe właściwości przeciwutleniające. Astaksantyna zawiera sprzężone wiązania podwójne, grupy hydroksylowe i ketonowe i jest zarówno lipofilowa, jak i hydrofilowa. Sprzężone wiązanie podwójne w centrum związku dostarcza elektrony i reaguje z wolnymi rodnikami, przekształcając je w bardziej stabilne produkty i kończąc wolnorodnikowe reakcje łańcuchowe w różnych organizmach. Jego aktywność biologiczna jest lepsza od innych przeciwutleniaczy ze względu na zdolność łączenia się z błonami komórkowymi od wewnątrz.
Lokalizacja astaksantyny i innych przeciwutleniaczy w błonach komórkowych
Astaksantyna wywiera znaczącą aktywność przeciwutleniającą nie tylko poprzez bezpośrednie zmiatanie wolnych rodników, ale także poprzez aktywację komórkowego systemu obrony antyoksydacyjnej poprzez regulację szlaku czynnika jądrowego erytroidalnego 2 (Nrf2). Astaksantyna hamuje powstawanie ROS i reguluje ekspresję enzymów reagujących na stres oksydacyjny, takich jak oksygenaza hemowa-1 (HO-1), która jest markerem stresu oksydacyjnego. HO-1 jest regulowana przez różnorodne transkrypcje wrażliwe na stres czynniki, w tym Nrf2, który wiąże się z elementami reagującymi na działanie przeciwutleniaczy w regionie promotora enzymów metabolizmu detoksykacyjnego.
Pełny zakres korzyści i zastosowań astaksantyny
1) Poprawa funkcji poznawczych
Liczne badania potwierdziły, że astaksantyna może opóźniać lub poprawiać deficyty poznawcze związane z normalnym starzeniem się lub łagodzić patofizjologię różnych chorób neurodegeneracyjnych. Astaksantyna może przenikać przez barierę krew-mózg, a badania wykazały, że astaksantyna z pożywienia gromadzi się w hipokampie i korze mózgowej mózgu szczura po jednorazowym i wielokrotnym przyjęciu, co może wpływać na utrzymanie i poprawę funkcji poznawczych. Astaksantyna wspomaga regenerację komórek nerwowych i zwiększa ekspresję genów kwaśnego białka włóknistego gleju (GFAP), białka związanego z mikrotubulami 2 (MAP-2), neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF) i białka związanego ze wzrostem 43 (GAP-43). białka zaangażowane w regenerację mózgu.
Justgood Health Kapsułki astaksantyny z cytyzyną i astaksantyną z lasu deszczowego z czerwonych alg działają synergicznie, poprawiając funkcje poznawcze mózgu.
2) Ochrona oczu
Astaksantyna ma działanie przeciwutleniające, które neutralizuje cząsteczki wolnych rodników tlenowych i zapewnia ochronę oczu. Astaksantyna działa synergistycznie z innymi karotenoidami wspierającymi zdrowie oczu, zwłaszcza z luteiną i zeaksantyną. Ponadto astaksantyna zwiększa szybkość przepływu krwi do oka, umożliwiając krwi ponowne dotlenienie siatkówki i tkanki oka. Badania wykazały, że astaksantyna w połączeniu z innymi karotenoidami chroni oczy przed uszkodzeniami w całym spektrum światła słonecznego. Ponadto astaksantyna pomaga złagodzić dyskomfort oczu i zmęczenie wzroku.
Kapsułki Justgood Health Blue Light Protection, kluczowe składniki: luteina, zeaksantyna, astaksantyna.
3) Pielęgnacja skóry
Stres oksydacyjny jest ważnym czynnikiem powodującym starzenie się i uszkodzenie skóry u człowieka. Mechanizm zarówno wewnętrznego (chronologicznego), jak i zewnętrznego (świetlnego) starzenia polega na wytwarzaniu ROS, wewnętrznie poprzez metabolizm oksydacyjny i zewnętrznie poprzez ekspozycję na słoneczne promienie ultrafioletowe (UV). Zdarzenia oksydacyjne w procesie starzenia się skóry obejmują uszkodzenie DNA, reakcje zapalne, redukcję przeciwutleniaczy i produkcję metaloproteinaz macierzy (MMP), które degradują kolagen i elastynę w skórze właściwej.
Astaksantyna może skutecznie hamować uszkodzenia oksydacyjne wywołane wolnymi rodnikami i indukcję MMP-1 w skórze po ekspozycji na promieniowanie UV. Badania wykazały, że astaksantyna z Erythrocystis Rainbowensis może zwiększać zawartość kolagenu poprzez hamowanie ekspresji MMP-1 i MMP-3 w ludzkich fibroblastach skóry. Ponadto astaksantyna minimalizowała uszkodzenia DNA wywołane promieniowaniem UV i zwiększała naprawę DNA w komórkach narażonych na promieniowanie UV.
Justgood Health prowadzi obecnie kilka badań, w tym na bezwłosych szczurach i na ludziach, z których wszystkie wykazały, że astaksantyna zmniejsza uszkodzenia spowodowane promieniami UV w głębszych warstwach skóry, które powodują pojawienie się oznak starzenia się skóry, takich jak suchość, zwiotczenie skóry i fałdowanie.
4) Żywienie sportowe
Astaksantyna może przyspieszyć regenerację powysiłkową. Kiedy ludzie ćwiczą lub ćwiczą, organizm wytwarza duże ilości RFT, które, jeśli nie zostaną usunięte na czas, mogą uszkodzić mięśnie i wpłynąć na regenerację fizyczną, podczas gdy silne działanie przeciwutleniające astaksantyny może z czasem usunąć RFT i szybciej naprawić uszkodzone mięśnie.
Justgood Health wprowadza nowy kompleks astaksantyny, mieszankę glicerofosforanu magnezu, witaminy B6 (pirydoksyny) i astaksantyny, która zmniejsza ból mięśni i zmęczenie po wysiłku. Formuła koncentruje się wokół kompleksu całych alg Justgood Health, który dostarcza naturalną astaksantynę, która nie tylko chroni mięśnie przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, ale także poprawia wydajność mięśni i poprawia wyniki sportowe.
5) Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Stres oksydacyjny i stan zapalny charakteryzują patofizjologię miażdżycowej choroby układu krążenia. Znakomita aktywność przeciwutleniająca astaksantyny może zapobiegać i łagodzić miażdżycę.
Justgood Health Potrójna siła Naturalna astaksantyna w kapsułkach żelowych pomaga utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego dzięki zastosowaniu naturalnej astaksantyny pozyskiwanej z tęczowych czerwonych alg, której główne składniki obejmują astaksantynę, organiczny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia i naturalne tokoferole.
6) Regulacja odporności
Komórki układu odpornościowego są bardzo wrażliwe na uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. Astaksantyna chroni mechanizmy obronne układu odpornościowego, zapobiegając uszkodzeniom wolnych rodników. Badanie wykazało, że astaksantyna w komórkach ludzkich wytwarza immunoglobuliny, po suplementacji astaksantyną w organizmie człowieka przez 8 tygodni wzrasta poziom astaksantyny we krwi, zwiększają się komórki T i B, zmniejsza się uszkodzenie DNA, znacznie zmniejsza się białko C-reaktywne.
Kapsułki astaksantyny, surowa astaksantyna, wykorzystują naturalne światło słoneczne, wodę filtrowaną przez lawę i energię słoneczną do produkcji czystej i zdrowej astaksantyny, która może pomóc zwiększyć odporność, chronić wzrok i zdrowie stawów.
7) Uwolnij zmęczenie
Czterotygodniowe, randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo, dwukierunkowe badanie krzyżowe wykazało, że astaksantyna sprzyja regeneracji po zmęczeniu psychicznym wywołanym terminalem wizualnym (VDT), łagodząc podwyższone poziomy wodoronadtlenku fosfatydylocholiny (PCOOH) w osoczu, zarówno podczas czynności psychicznych, jak i fizycznych. działalność. Powodem może być działanie przeciwutleniające i przeciwzapalny mechanizm astaksantyny.
8) Ochrona wątroby
Astaksantyna ma działanie zapobiegawcze i łagodzące problemy zdrowotne, takie jak zwłóknienie wątroby, uszkodzenie niedokrwienno-reperfuzyjne wątroby i NAFLD. Astaksantyna może regulować różne szlaki sygnałowe, takie jak zmniejszanie aktywności JNK i ERK-1 w celu poprawy insulinooporności wątroby, hamowanie ekspresji PPAR-γ w celu zmniejszenia syntezy tłuszczu w wątrobie oraz zmniejszanie ekspresji TGF-β1/Smad3 w celu hamowania aktywacji HSC i zwłóknienie wątroby.
Stan przepisów w każdym kraju
W Chinach astaksantyna pochodząca ze źródeł tęczowych czerwonych alg może być stosowana jako nowy składnik żywności w ogólnej żywności (z wyjątkiem żywności dla dzieci), ponadto Stany Zjednoczone, Kanada i Japonia również dopuszczają stosowanie astaksantyny w żywności.
Czas publikacji: 13 grudnia 2024 r