Peptydy kolagenu ryb morskich CAS 9064-67-9

Białko kolagenoweJest on usuwany, a następnie rozkładany na mniejsze jednostki białka (czyli peptydy kolagenowe) w procesie zwanym hydrolizą (dlatego też nazywa się je hydrolizowanym kolagenem). Te mniejsze cząsteczki sprawiają, że peptydy kolagenu morskiego łatwo rozpuszczają się w gorących i zimnych płynach, co sprawia, że można je łatwo dodać do porannej kawy, koktajlu lub owsianki. I tak, jest bezwonny i bezsmakowy.
Podobnie jak w przypadku wszystkich źródeł kolagenu, organizm nie wchłania kolagenu morskiego w całości i nie dostarcza go bezpośrednio tam, gdzie jest potrzebny. Rozkłada go na pojedyncze aminokwasy, które są następnie wchłaniane i wykorzystywane przez organizm. Chociaż kolagen morski zawiera 18 aminokwasów, charakteryzuje się wysoką zawartością glicyny, proliny i hydroksyproliny. Należy pamiętać, że kolagen morski zawiera tylko osiem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów, dlatego nie jest uważany za białko kompletne.
W ludzkim organizmie występuje co najmniej 28 „typów” kolagenu, ale trzy typy – typ I, typ II i typ III – stanowią około 90%2 całego kolagenu w organizmie. Kolagen morski zawiera kolagen typu I i II. Kolagen typu I występuje w całym ciele (z wyjątkiem chrząstki) i jest najbardziej skoncentrowany w kościach, więzadłach, ścięgnach, skórze, włosach, paznokciach i wyściółce jelit. Typ II występuje głównie w chrząstce. Natomiast kolagen pochodzący od bydła karmionego trawą charakteryzuje się wysoką zawartością kolagenu typu I i III. Kolagen typu III występuje w skórze, mięśniach i naczyniach krwionośnych. Połączenie kolagenu typu I i III sprawia, że kolagen pochodzący od bydła karmionego trawą jest korzystniejszy dla ogólnego stanu zdrowia.