Kwas l-glutaminowy CAS 68187-32-6

Kwas L-glutamin jest stosowany głównie do produkcji glutaminianu monosodowego, perfum, substytutu soli, suplementu diety i odczynnika biochemicznego. Sam kwas L-glutaminowy może być stosowany jako lek do uczestnictwa w metabolizmie białka i cukru w ​​mózgu i promowania procesu utleniania. Produkt łączy się z amoniakiem w celu syntezy nietoksycznej glutaminy w organizmie w celu zmniejszenia amoniaku krwi i złagodzenia objawów śpiączki wątrobowej. Jest stosowany głównie w leczeniu śpiączki wątrobowej i ciężkiej niewydolności wątroby, ale efekt leczniczy nie jest zbyt zadowalający; W połączeniu z lekami przeciwpadaczkowymi może również leczyć małe drgawki i drgawki psychomotoryczne.
Racemiczny kwas glutaminowy jest stosowany w produkcji leków i odczynników biochemicznych.
Zwykle nie jest stosowany sam, ale w połączeniu z przeciwutleniaczami fenolowymi i chinonowymi w celu uzyskania dobrego efektu synergistycznego.
Kwas glutaminowy jest stosowany jako środek kompleksowy do poszycia elektronicznego.
Jest stosowany w aptece, dodatku do żywności i fortyfierze odżywiania;
Stosowane w badaniach biochemicznych, stosowane medycznie w śpiączce wątroby, zapobiegając padaczce, zmniejszając ketonurię i ketinemię;
Zamiennik soli, suplement diety i środek aromatyzujący (stosowany głównie do mięsa, zupy i drobiu). Można go również stosować do zapobiegania krystalizacji fosforanu amonu magnezu w krewetkach w puszkach, krabach i innych produktach wodnych o dawce 0,3% ～ 1,6%. Można go stosować jako perfumy zgodnie z 2760-96 GB;
Glutaminian sodu, jedna z jego soli sodu, jest wykorzystywana jako przyprawa, a jego towary obejmują glutaminian monosodowy i glutaminian monosodowy.

Jest stosowany do tego, że jest zaangażowany w metabolizm białek i cukrów w mózgu i promuje proces utleniania. W połączeniu z amoniakiem w organizmie w celu utworzenia nietoksycznej glutaminy może zmniejszyć amoniak krwi, zmniejszać objawy śpiączki wątroby.