Bioflawanoidy cytrusowe

Cytrusjest znany ze swojego silnego potencjału antyoksydacyjnego, ale ten owoc ma więcej do zaoferowania niż tylko zawartość witaminy C. Wykazano, że niektóre związki zawarte w cytrusach, znane jako bioflawonoidy cytrusowe, zapewniają szereg korzyści zdrowotnych. I chociaż badania nad bioflawonoidami cytrusowymi są w toku, te silne przeciwutleniacze są bardzo obiecujące.

Bioflawonoidy cytrusowesą unikalnym zestawem fitochemikaliów — co oznacza, że ​​są to związki produkowane przez rośliny. Podczas gdy witamina C jest mikroelementem odżywczym występującym w owocach cytrusowych, bioflawonoidy cytrusowe są fitoskładnikami odżywczymi również występującymi w owocach cytrusowych, mówi Brooke Scheller, dietetyk medycyny funkcjonalnej, DCN. „To klasa związków antyoksydacyjnych, do której należą niektóre znane związki, takie jak kwercetyna” — wyjaśnia.

Bioflawonoidy cytrusowe to unikalny zestaw fitochemikaliów — co oznacza, że ​​są to związki produkowane przez rośliny. Bioflawonoidy cytrusowe są częścią większej rodziny flawonoidów. Istnieje oszałamiająca liczba różnych flawonoidów, które mają różne korzyści dla zdrowia człowieka. Wszystkie mają to, że są silnymi przeciwutleniaczami występującymi w roślinach, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez słońce i infekcje. W obrębie tych kategorii znajdują się podkategorie, które stanowią dosłownie tysiące naturalnie występujących bioaktywnych flawonoidów. Kilka z najpopularniejszych bioflawonoidów i ich glukozydów (cząsteczek z połączonym cukrem) występujących w cytrusach to kwercetyna (flawonol), rutyna (glukozyd kwercetyny), flawony tangerytyna i diosmina oraz glikozydy flawanonu hesperydyna i naringina.