Bioflawanoidy cytrusowe

CytrusCytrusy znane są ze swojego silnego potencjału antyoksydacyjnego, ale owoc ten oferuje więcej niż tylko zawartość witaminy C. Wykazano, że niektóre związki zawarte w cytrusach, znane jako bioflawonoidy cytrusowe, zapewniają szereg korzyści zdrowotnych. Chociaż badania nad bioflawonoidami cytrusowymi wciąż trwają, te silne przeciwutleniacze są bardzo obiecujące.

Bioflawonoidy cytrusoweTo unikalna grupa fitochemikaliów – co oznacza, że są to związki wytwarzane przez rośliny. Chociaż witamina C jest mikroskładnikiem odżywczym występującym w owocach cytrusowych, bioflawonoidy cytrusowe to fitoskładniki również występujące w owocach cytrusowych, mówi Brooke Scheller, dietetyczka medycyny funkcjonalnej z DCN. „To klasa związków antyoksydacyjnych, do której należą niektóre znane związki, takie jak kwercetyna” – wyjaśnia.

Bioflawonoidy cytrusowe to unikalna grupa fitochemikaliów – co oznacza, że są to związki wytwarzane przez rośliny. Bioflawonoidy cytrusowe należą do większej rodziny flawonoidów. Istnieje olśniewająca liczba różnych flawonoidów o różnorodnych korzyściach dla zdrowia człowieka. Łączy je to, że są silnymi przeciwutleniaczami występującymi w roślinach, które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem słońca i infekcjami. W obrębie tych kategorii istnieją podkategorie, które obejmują dosłownie tysiące naturalnie występujących bioaktywnych flawonoidów. Kilka z najpopularniejszych bioflawonoidów i ich glukozydów (cząsteczek z połączonym cukrem) występujących w cytrusach to kwercetyna (flawonol), rutyna (glukozyd kwercetyny), flawony tangerytyna i diosmina oraz glikozydy flawanonowe hesperydyna i naringina.