Lucerna w proszku

Lucernę stosuje się jako środek moczopędny, zwiększający krzepliwość krwi i łagodzący stany zapalne prostaty. Jest również stosowany w ostrym lub przewlekłym zapaleniu pęcherza moczowego oraz w leczeniu zaburzeń trawiennych, w tym zaparć i zapalenia stawów. Z nasion lucerny sporządza się okłady i stosuje się je miejscowo w celu leczenia czyraków i ukąszeń owadów. Lucernę stosuje się przede wszystkim jako odżywcze zioło tonizujące i alkalizujące. Stosowany jest w celu zwiększenia normalnej witalności i siły, pobudzenia apetytu i pomocy w przybieraniu na wadze. Lucerna jest doskonałym źródłem beta-karotenu, potasu, wapnia i żelaza.
Lucerna jest bogata w chlorofil, którego zawartość jest czterokrotnie większa niż w zwykłych warzywach. Jedna łyżka sproszkowanego chlorofilu równa się kilogramowi odżywki roślinnej, więc można sobie wyobrazić, że jest ona naturalnie i czysto bogata w składniki odżywcze i będzie bardzo pomocna w poprawie zdrowia ludzkiego organizmu. Zapobiega zmarszczkom i pomaga walczyć ze starzeniem się. Ponadto chlorofil zawarty w lucernie jest bogaty w przeciwutleniacze, które okazały się skuteczne w usuwaniu wolnych rodników.
Lucerna jest pożywna, smaczna i lekkostrawna i nazywana jest „królem paszy”. Świeża trawa od pierwszego kwitnienia do fazy kwitnienia zawiera około 76% wody, 4,5-5,9% białka surowego, 0,8% tłuszczu surowego, 6,8-7,8% błonnika surowego, 9,3-9,6% odcieków bezazotowych, 2,2-2,3% popiołu i zawiera różnorodne aminokwasy. Lucernę można wypasać bezpośrednio, ale zielone łodygi i liście zawierają saponinę, która zapobiega zjadaniu przez zwierzęta zbyt dużej ilości choroby obrzękowej. Można go również przerobić na kiszonkę lub siano. Pierwszy zbiór świeżej trawy koszony jest wtedy, gdy na około 10% łodyg otwierają się pierwsze kwiaty od momentu pojawienia się pąków do pierwszej fazy kwitnienia, która jest delikatniejsza i ma wyższą wartość odżywczą. Przy zbyt wczesnym koszeniu plony są niskie, przy późnym koszeniu zwiększa się zdrewnienie łodygi i łatwo jest stracić liście.