Proszek lucerny

Lucerna jest stosowana jako środek moczopędny, zwiększający krzepliwość krwi i łagodzący stany zapalne prostaty. Jest również stosowana w ostrym lub przewlekłym zapaleniu pęcherza moczowego oraz w leczeniu zaburzeń trawiennych, w tym zaparć i zapalenia stawów. Z nasion lucerny sporządza się okłady i stosuje miejscowo w leczeniu czyraków i ukąszeń owadów. Lucerna jest stosowana przede wszystkim jako odżywczy tonik i zioło alkalizujące. Jest stosowana w celu zwiększenia witalności i siły, pobudzenia apetytu i wspomagania przyrostu masy ciała. Lucerna jest doskonałym źródłem beta-karotenu, potasu, wapnia i żelaza.
Lucerna jest bogata w chlorofil, którego zawartość jest czterokrotnie większa niż w zwykłych warzywach. Jedna łyżka sproszkowanego chlorofilu odpowiada jednemu kilogramowi składników odżywczych z warzyw, więc można sobie wyobrazić, że jest on naturalnie i czysto bogaty w składniki odżywcze i będzie niezwykle pomocny w poprawie zdrowia ludzkiego organizmu. Zapobiega powstawaniu zmarszczek i pomaga w walce ze starzeniem. Ponadto chlorofil zawarty w lucernie jest bogaty w przeciwutleniacze, które, jak udowodniono, skutecznie usuwają wolne rodniki.
Lucerna jest pożywna, smaczna i lekkostrawna, nazywana „królową pasz”. Świeża trawa od pierwszego kwitnienia do fazy kwitnienia zawiera około 76% wody, 4,5-5,9% białka surowego, 0,8% tłuszczu surowego, 6,8-7,8% włókna surowego, 9,3-9,6% odcieku bezazotowego, 2,2-2,3% popiołu i zawiera różnorodne aminokwasy. Ziemie porośnięte lucerną można bezpośrednio wypasać, ale zielone łodygi i liście zawierają saponiny, które zapobiegają nadmiernemu zjadaniu przez zwierzęta gospodarskie pokarmu, który może powodować choroby ropne. Można ją również przerobić na kiszonkę lub siano. Pierwszy pokos świeżej trawy jest koszony, gdy około 10% łodyg rozwinie pierwsze kwiaty od momentu pojawienia się pąków do pierwszej fazy kwitnienia, która jest bardziej delikatna i ma wyższą wartość odżywczą. Plony są niskie, jeśli kosimy zbyt wcześnie, a zbyt późne koszenie powoduje zwiększone zdrewnienie łodygi i łatwą utratę liści.